En la Edad Media, los sellos servían para autenticar documentos. Se utilizaban para realizar un grabado fijo en intercambios comerciales y oficiales. Los sellos se tallaban en bloques que se prensaban en cera caliente, dejando una imagen invertida. El equivalente moderno serían las fotos negativas. Los sellos evitaban la falsificación y la imitación de correspondencia y documentos. Individuos, autoridades e incluso órdenes como los Templarios tenían sus propios sellos.

Los sellos eran necesarios para realizar transacciones comerciales porque la mayoría de las personas eran analfabetas, pero podían firmar sus nombres para dar su consentimiento incluso si no sabían leer ni escribir.

De hecho, durante más de dos siglos, muchos sellos estuvieron asociados a los Caballeros Templarios, a diferencia de hoy, donde solo hay una imagen vinculada a la orden.

A pesar de la variedad de sellos templarios, una imagen en particular atrajo la mayor atención e interés. Se le conoce comúnmente como "el sello tradicional" y consiste en la imagen de dos caballeros cabalgando juntos sobre una misma montura. Este sello funcionó como sello oficial de los Templarios y fue utilizado por numerosos Grandes Maestres durante más de doscientos años. Como es sabido con la mayoría de los símbolos, la imagen del sello puede interpretarse de diversas maneras y tener diversos significados. Se dice que la imagen de los caballeros cabalgando sobre una sola montura representa la pobreza de los fundadores. Los miembros originales podrían haber sido tan pobres que no podían permitirse una montura para cada uno.

Algunos creen que los dos caballeros podrían representar la homosexualidad, de la que se acusó a los fundadores tras su arresto en 1307. Sin embargo, otros creen que ninguna de las dos explicaciones es cierta. Los dos caballeros podrían simplemente referirse a la dualidad y polaridad dentro de la orden. Esta dualidad se refleja en el hecho de que ambos caballeros eran pobres económicamente, pero ricos espiritualmente. Además, ambos caballeros eran guerreros, pero también monjes, introspectivos, pero también abiertos a los asuntos del mundo.